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武汉香来尔食品机械有限公司

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多功能食品膨化机网址_多功能食品膨化机网址哪家好 (在线咨询)

date.png 2018-12-01 18:55:57

我公司自2001年开始从事食品机械的研发制造,吸收日本技术,2006年9月生产出中国首台大型气流膨化机。该气流粮食膨化机大限度的保持了小麦、大米、小米、玉米等粗粮杂粮原有的风味、色泽、营养成分,是米通

我公司自2001年开始从事食品机械的研发制造,吸收日本技术,2006年9月生产出中国首台大型气流膨化机多功能食品膨化机。该气流粮食膨化机大限度的保持了小麦、大米、小米、玉米等粗粮杂粮原有的风味、色泽、营养成分膨化机,是米通麦通初级加工的理想食品机械。与传统的气流罐相比较:结构简单;操作方便;无铅膨化;速度快;工作性能好,更安全可靠环保。

产品特点

1、设定压力,到压自动开盖,大大减少劳动强度。

2、开盖压力一致,开盖速度一致,这样膨化后的食品颜色、大小颗粒更均匀。

3、操作人员的体力要求更低,由于不需要人工开盖多功能膨化机,所以妇女或年龄稍大者均可操作机器。

4、操作技术性要求更低,生手2天就可学会。更省工一个人可操作4-5台机器(操作多台时要较熟练)。

5、采用电控表,节省易耗品降低成本。

6、自动点火、开罐,自动熄火。

设备参数及价格

品牌:香来尔

型号:XLR-QP50C

电压:220-380(v)

功率:0.75(kw)

产品用途:膨化食品

外形尺寸:1750×860×1650(mm)

净重:700(kg)

【气流膨化过程分为三个阶段】

阶段:相变增压阶段:物料内部的液体因吸热或过热发生汽化,罐内压力开始升高膨化机多少钱一台。      

第二阶段:释压膨化阶段:高温高压降为常温常压,形成巨大压差,物料内部水分闪蒸逸出带动物料体积

膨胀。  

第三阶段:定型固化阶段:由于瞬间压差导致物料内部水分汽化闪蒸、体积膨胀,失水后再继续干燥物料

,使已膨胀的组织定型。一些大分子物质被固化,形成海绵状的膨化产品。

【膨化食品的分类 (The Category of Puffing Food)】

按膨化加工的工艺条件分类

油炸膨化食品:根据其温度和压力,又可分为高温油炸膨化食品和低温真空油炸膨化食品。

微波膨化食品:利用微波发生设备进行膨化加工的食品。

挤压膨化食品:利用螺杆挤压机进行膨化生产的食品。

焙烤膨化食品:利用焙烤设备进行膨化生产的食品。

沙炒膨化食品:利用细沙粒作为传热介质进行膨化生产的食品。

其他膨化食品:如正在研究开发的利用超低温膨化技术、超声膨化技术、化学膨化技术等生产的膨化食品。

【气流膨化米花糖工艺配方资料】

一、配方表:大米花或小麦花1.2斤,白沙糖1.1斤,食用油0.2--0.4斤,根据不同风味及厂家要求

添加适当食品添加剂。

二、生产方法:先投入食用油、白糖加温至白糖融化,迅速倒入米花或麦花搅拌均匀,然后成

型、切割。

三、注意事项:

1.米花应去杂、烘干,并保持干燥。

2.加热时火力不宜过猛,需缓慢加热,以防焦糊。

3.米花倒入后应迅速搅拌,否则不易搅匀。

大型气流膨化机它突出以下几个特点:

1.产量大:咖啡玉米每次可膨化13斤,小麦每次可膨化15斤,大米每次可膨化20斤;

2.节约能源:膨化等量原料比小膨化机节约三分之一的能源;

3.安全可靠:整个罐体采用厚壁铸钢结构铸造而成,每台设备安装有安全阀、卸气阀、外面有护罩、罐口有密封垫,达到一定的压力,自动卸气,使用安全;

4.膨化率大,膨化大米雪白:传统小膨化机膨化小麦膨化率低下,膨化大米白度不够,发黄;

5.操作简单,劳动强度小:一个可同时操作两台,即使女工也可操作;

6.适用范围广:适合大米,小米,玉米,高粱,荞麦,花生及豆类等五谷杂粮的膨化。

7.罐体改进:罐体是铸钢的材质且为整体铸造的,比一般焊接的更加坚固耐用。

膨化休闲食品老少皆宜,口感也比较不错,用气流膨化机能膨化出非常多的产品,所膨化的 原料非常广泛,大米爆出来的雪白米花吃起来非常爽口,用开水泡着吃也非常不多。

用气流膨化机爆玉米,可爆玉米花状,也可以爆球状,根据所调压力不同,爆出来不一样的形状。玉米花在东北地区非常受欢迎,不但有小时候的记忆,更是一年 又一年,常吃不厌。玉米花在东北地区的市场非常大,很适合个人创业,投入小,回本快,是快速回本,利润高的小本创业项目。

油炸食品是不健康的食物,不仅仅对女性有害,还会对男性的荷尔分泌有影响。油炸食品中含有反式脂肪。美国食品与管理机构(FDA)称,反式脂肪酸可以增加人体内“不良胆固醇”的含量,从而引发心脏病。

武汉香来尔推出的气流膨化机能很好的膨化出黄豆、红豆等五谷杂粮,拒绝油炸工艺,让膨化出来的食品更健康,更美味。

武汉香来尔专业生产休闲食品机械将近20年,工厂所生产的机器质量过硬,操作方便,获得广大客户的良好口碑。性价比高。所生产的气流膨化机等机器畅销全球。

气流膨化机主要用来做爆米花,常见的就是爆玉米,大米。所生产的爆米花香气四溢,深受广大人们的喜爱。还有很多爆小麦的,用来做米通麦通。用气流膨化机来小本创业是个人非常好的选择。因为爆米花市场大,需要成本小,机器操作简单,资金回收快,基本上做的就能够赚钱。机器使用寿命长,很多客户都是使用十年以上的时间。

另外公司的挤压膨化机表现也很不错,主要是加工大米,玉米,黑米等,生产出来的是小颗粒的米花,可以深加工做成米花糖,价格立马就提高了。

挤压膨化机有自己的 原理:

物料被送入挤压膨化机中,在螺杆、螺旋的推动作用下,物料向前成轴向移动。同时,由于螺旋与物料、物料与机筒以及物料内部的机械摩擦作用,物料被强烈地挤压、搅拌、剪切,其结果使物料进一步细化、均化。随着机腔内部压力的逐渐加大,温度相应的不断升高,在高温、高压、高剪切力的条件下,物料物性发生了变化,由粉状变成糊状,淀粉发生糊化、裂解,蛋白质发生变性、重组,纤维发生部分降解、细化,致病菌被杀,有毒成份失活。当糊状物料由模孔喷出的瞬间,在强大压力差的作用下,水分急骤汽化,物料被膨化,形成结构疏松、多孔、酥脆的膨化产品,从而达到挤压膨化的目的。

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