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供应:多功能食品膨化机公司【有哪些,图片,哪家好】

date.png 2018-06-11 00:28:54

膨化技术的发展总体算起来也不算很久,但膨化产品是非常受人们喜爱的,好吃,有特色。在东北地区爆米花是非常受欢迎的一种产品,引起一代一代人的回忆,市场广大,非常适合个人小本创业。武汉香来尔气流膨化机,设计

膨化技术的发展总体算起来也不算很久,但膨化产品是非常受人们喜爱的多功能食品膨化机,好吃膨化机,有特色。在东北地区爆米花是非常受欢迎的一种产品,引起一代一代人的回忆,市场广大,非常适合个人小本创业。

武汉香来尔气流膨化机,设计合理,质量好,性价比高,功能比较全,能够爆大米、小米、玉米、高粱、小麦、青稞、黄豆等等五谷杂粮多功能膨化机,是非常实用的一款产品,产量大,适合批量操作。


在1856年美国的沃德就申请了关于食品膨化技术的专利;1936年挤压法生产膨化玉米果试验成功

;日本在20世纪30年代至40年代进行侵略战争期间曾采用膨化技术加工玉米、麦类再经

过压制成军粮;20世纪60年代日本膨化技术发展起来用膨化大米制成面包、点心、蒸制

品和炸制品等;20世纪70年代以来各食品厂家积极研制膨化食品并申请了各种膨化食品

专利食品其中有以小麦粉、荞麦、小麦胚芽等为主要原料制成的谷物膨化食品。






该大型气流粮食膨化机保持了小麦、大米、小米、玉米、青稞、荞麦、高粱等五谷粗杂粮原有的风味、色泽、营养成分,是米通麦通、咖啡玉米、荞麦片等食品初级加工的理想食品机械。

仅湖南长沙一地就有大小25家食品厂家共购买大型气流膨化机150台,深受用户欢迎,也遭到长沙一些人的仿造,想购买的外地客户一定要擦亮眼睛!

加热方式可以采取煤、液化气、天然气加热。


【气流膨化过程分为三个阶段】

第1阶段:相变增压阶段:物料内部的液体因吸热或过热发生汽化膨化机多少钱一台,罐内压力开始升高。      

第二阶段:释压膨化阶段:高温高压降为常温常压,形成巨大压差,物料内部水分闪蒸逸出带动物料体积

膨胀。  

第三阶段:定型固化阶段:由于瞬间压差导致物料内部水分汽化闪蒸、体积膨胀,失水后再继续干燥物料

,使已膨胀的组织定型。一些大分子物质被固化,形成海绵状的膨化产品。


【膨化食品的分类 (The Category of Puffing Food)】

按膨化加工的工艺条件分类

油炸膨化食品:根据其温度和压力,又可分为高温油炸膨化食品和低温真空油炸膨化食品。

微波膨化食品:利用微波发生设备进行膨化加工的食品。

挤压膨化食品:利用螺杆挤压机进行膨化生产的食品。

焙烤膨化食品:利用焙烤设备进行膨化生产的食品。

沙炒膨化食品:利用细沙粒作为传热介质进行膨化生产的食品。

其他膨化食品:如正在研究开发的利用超低温膨化技术、超声膨化技术、化学膨化技术等生产的膨化食品。


【气流膨化米花糖工艺配方资料】

一、配方表:大米花或小麦花1.2斤,白沙糖1.1斤,食用油0.2--0.4斤,根据不同风味及厂家要求

添加适当食品添加剂。

二、生产方法:先投入食用油、白糖加温至白糖融化,迅速倒入米花或麦花搅拌均匀,然后成

型、切割。

三、注意事项:

1.米花应去杂、烘干,并保持干燥。

2.加热时火力不宜过猛,需缓慢加热,以防焦糊。

3.米花倒入后应迅速搅拌,否则不易搅匀。




气流膨化机和挤压膨化机是做食品行业里经常要用到的两种机器。虽然两种都是膨化机,但是它们的工作原理不一样,所生产出来的产品也是不一样的。

气流膨化机主要针对的物料是大米,小米,玉米,小麦,高粱,青稞等五谷杂粮类的粮食进行膨化,让物料迅速脱水而体积变大的。膨化后还有阵阵的香气,吃一口满口酥香,让人难以忘怀。

挤压膨化机主要是针对大米,玉米,黑米等。将这些产品挤压成小米花形状或者大米形状,或者毛毛虫形状,挤压后的米花一般用来做米花糖,米花糖中可加入芝麻,花生等,是很多地方过年必备的年货。

欢迎有兴趣的朋友到我工厂直接参观,现场试机,满意再购买。一次合作,一生是朋友。

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