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食品膨化机械网址厂家_河北多功能膨化机(立即咨询)

date.png 2018-05-04 00:56:03

种类膨化机产品别名大炮品牌香来尔型号XLR-QP50A电压380/220(V)功率0.75(kw)产品用途玉米、大米、小麦等膨化外形尺寸1720*880*1350(mm)净重480(kg)包装木箱适用



种类 膨化机 产品别名 大炮

品牌 香来尔 型号 XLR-QP50A

电压 380/220(V)  功率 0.75(kw)

产品用途 玉米、大米、小麦等膨化 外形尺寸 1720*880*1350(mm)

净重 480(kg)  包装 木箱

适用范围 休闲食品厂设备 营销 新品

新型大型气流膨化机(XLR-QP50A)特点(和xlr-qp50)相比:

1. 产量更大:一次可膨化10kg大米,西南方糯玉米9公斤,北方7公斤,比普通型多至少1公斤。

2.更省工:一个熟练工人可操作3台食品膨化机械

3.双炉灶加热时间更短:在夏天膨化玉米一次只需要6分钟。

4.火焰调节节约能源:单位成品比普通型耗能更低。

5.操作安全方便:四道安全保险,省级检测,降低劳动强度,人性化设计,工人轻松操作。

6.收集物料更方便,可倾斜35度向收集位喷出物料

7.噪音降低。



【气流膨化米/麦通系列产品生产工艺操作规程】

为确保米/麦通(饼)系列产品在整个生产过程中处于受控状态,保持工艺稳定多功能膨化机,使产品的质量符合GB/T22699-2008之规定的要求,制订本规程。

1  原材料引用标准  GB1351    小麦         GB1354   大米            GB317    白砂糖   GB15680   棕榈油       GB/T2347 麦芽糖(饴糖)     GB1533   花生仁    GB11761   芝麻         GB5461   盐            GB2760   食品添加剂  

2  生产工艺操作流程  2.1 原材料初加工 2.1.1米花半成品工艺流程  大米检验 →称量 → 加热 → 膨化→ 筛选 → 半成品包装 → 备用

2.1.2麦花半成品工艺流程  小麦检验→润麦→ 称量 → 加热 → 膨化→ 筛选 →半成品包装 → 备用

2.1.3米麦花半成品操作规程  2.1.3.1严格按照检验标准对大米/脱皮小麦进行检验,严禁不合格大米/脱皮小麦进入生产线;每批次大米/脱皮小麦在投入生产前,须做膨化实验,生产操作人员再根据实验参数进行生产。  2.1.3.2根据脱皮小麦水份情况,对其进行润麦处理,控制水分:13%—13.5%;(润麦参考时间:夏季10分钟左右、其他季节10分钟至20分钟左右)膨化机多少钱一台。一般不进行润米处理(特殊情况需润米的,根据膨化实验后的参数进行操作)。  2.1.3.3将膨化罐调整到正常的工作状态(卫生符合食品生产要求;设备运转正常)。 2.1.3.4开启火源,刚生产时需用中火(火焰85%包围罐体)对膨化罐进行预热(预热参考时间:3—5分钟)。  2.1.3.5将称量好的大米/脱皮小麦(每锅参考用量:1.2kg—1.4 kg)加入膨化罐内封好,对大米/脱皮小麦进行膨化处理。大米:当膨化罐压力达到0.8Mp—0.9Mpa时,即可离开火源进行起爆(加热参考时间:5—7分钟);脱皮小麦:当膨化罐压力达到1—1.1Mpa时,即可离开火源进行起爆(加热参考时间:8—10分钟)。(注:由于个别压力表压力读数与实际压力参数存在个体误差,实际压力值以膨化物质量为准)  2.1.3.6对爆好后大米(米花)/脱皮小麦(麦花)进行筛选,合格米花、麦花为:留存于Φ=4 mm筛网上的筛上物。

2.1.3.7 将过筛后且冷却至室温合格的米花/麦花进行包装(装入食品级包装袋内,将口封严,外套编织袋)。  2.1.3.8将包装好的米花/麦花转入中转库,作好标识、备用。 2.2   成品加工工艺操作规程 2.2.1 工艺流程  配料→ 熬糖→ 拌合→ 成型→ 分切→ 筛选→ 包装→ 成品→ 入库 2.2.2 操作规程 2.2.2.1  配料(见另表)  按生产定型配方范围进行操作,对各种物料进行正确称量,严禁私自更改配方用量。 2.2.2.2  熬(糖 )制  2.2.2.2.1开启火源,加入棕榈油、盐水、白糖、饴糖等物料,在小火炉上用小火对物料进行搅拌加热(加热参考时间:米(麦)通系列产品30秒)。  2.2.2.2.2在小火炉加热一定时间后转入大火炉上,进行搅拌熬制,在天然气正常气压的情况下熬制时间30秒—45秒(一般米通的糖液物理状态表现为:起大泡后即可离火,停止熬糖;麦通的糖液物理状态表现为:起大泡再转为小泡时即可离火,停止熬糖)。 2.2.2.3  拌合  将熬制好的糖料迅速离开火源转移到拌合物架上,并将已经称量好的米(麦)花、辅料倒入锅内,迅速搅拌混合均匀(本过程一般半分钟左右)。 2.2.2.4  成型/分切  将拌好的物料倒入成型框或成型设备中,进行成型/分切。成型/分切出的米(麦)通(饼)要求:形状平整、饱满;厚薄及重量大小基本均匀,单枚饼重符合包装规格及个数要求。 2.2.2.5  包装  2.2.2.5.1按不同口味、规格分别进行内(外)袋包装,(详见《包装作业指导书》)。 2.2.2.5.2包装要求整齐有序;日期、生产批号及其它相应的标注内容均应清晰、准确,不得有误;净含量应符合国家《定量包装商品计量监督规定》的要求。  2.2.2.5.3外箱封箱时封口胶粘贴两侧长度按相关规定执行,粘贴时必须严实平整、外箱盖印日期、生产批号及其它相应的标注内容均应清晰、准确,不得有误。 2.2.2.6  成品  应放置在离地的垫板上,一般堆码高度按8层整齐排放。 2.2.2.7  入库  按成品库房及相关规定进行入库,转运过程中注意产品防护。


备参数及价格

品牌香来尔

型号XLR-QP50A

电压220-380(v)

功率0.75(kw)

产品用途膨化食品

外形尺寸1720×880×1350(mm)

净重480(kg)

价格16600(元)

武汉香来尔食品机械有限公司研制生产的大型气流膨化机设计先进,安全方便,操作简单,产量大,节约能源,减少人工.可以膨化大米、小麦、玉米、豆类等五谷杂粮,生产出来的产品质量稳定优良,是米麦通、米花糖、小麦仁、香酥玉米等食品的很好帮手。

目前国内很多知名膨化食品企业选购这个设备替代小膨化罐。仅湖南长沙一地就有大小25家食品厂家共购买我们公司的大型气流膨化机多台,深受用户欢迎,也遭到长沙、江苏、武汉等地一些人的仿造,想购买的外地客户一定要擦亮眼睛!高温高压的东西一定要注重质量,很多客户跟我们反映劣质的膨化机连续膨化30炮就不能使用了,成废铁在那里,厂家根本不派人维修服务。不怕不识货,就怕货比货!请想购买大型气流膨化机的客户到购买我们大型气流膨化机三年多依然在使用的用户那里参观考察!其它任何一家找不到使用一年(截至2010.3月)的客户!

中国大陆大型膨化机在2006年9月在武汉香来尔食品机械有限公司诞生,截止2010年3月底国内外食品厂近1400台大型气流膨化机在使用。目前主要用于食品制造厂家生产米通、麦通、米花糖、香酥咖啡玉米、豆粉、苦荞麦片、苦荞茶等休闲食品的生产。

鉴别购买大型气流膨化机的好坏,武汉香来尔教您几招法宝。1,看生产厂家是否具备生产条件,生产装备,设计制造能力2,膨化罐体是否一次性铸钢而成,很多厂家都是用废旧材料拼接而成3,膨化机减震系统是否装置到位4,生产厂家在行业的知名度信誉怎么样5,设备是否经过大型厂家使用并试用

【气流膨化过程分为三个阶段】

第1阶段:相变增压阶段:物料内部的液体因吸热或过热发生汽化,罐内压力开始升高。      

第二阶段:释压膨化阶段:高温高压降为常温常压,形成巨大压差,物料内部水分闪蒸逸出带动物料体积

膨胀。  

第三阶段:定型固化阶段:由于瞬间压差导致物料内部水分汽化闪蒸、体积膨胀,失水后再继续干燥物料

,使已膨胀的组织定型。一些大分子物质被固化,形成海绵状的膨化产品。


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