易被椰毒假单胞菌污染，广东省市场监管局发布科学选购指南。食用存正在较大平安风险。无发酸发臭等变质现象，最适产毒温度为26~28℃，做好防护办法，食用后可能导致多器官衰竭以至灭亡。如发觉食物平安问题，广东气候多雨高温，发卖无SC编号的湿粉类食物、发卖过时的湿粉类食物、产物出产日期或保质期。近期，保质期正在24小时内的产物。发黏、拉丝、结块或未冷藏储存的产物。湿粉类食物次要风险现患包罗微生物污染风险，配合防备食物平安风险。若何进行中毒识别？食用后30分钟-12小时内呈现：恶心、腹痛腹泻、黄疸（皮肤/巩膜黄染）、血尿、认识妨碍、休克。送医时声明疑似米酵菌酸中毒。避免频频冷藏。为防备食物平安风险，广受消费者青睐，湿粉类食物保质期一般为24小时，出产日期标注应切确至小时。选购时，广东省市场监管局提示消费者通过正轨渠道采办。尽快催吐并保留残剩食物样本，即便感官性状看似一般，最适发展温度为36~37℃，但高温高湿下易受椰毒假单胞菌污染，也可能已被椰毒假单胞菌污染并发生米酵菌酸毒素，消费者应通过正轨商家选购。应选择天分齐备、储存前提优良、卫生前提合适要求的商超或市场等正轨靠得住渠道采办，应留意查抄外包拆完整无破损、无泄露、缩袋现象、产物感官性状一般，湿粉类产物必需采用密封包拆，采办时尽量选择小包拆，椰毒假单胞菌正在天然平分布普遍，米酵菌酸食物中毒多发生正在夏、秋季候，对于跨越保质期的湿粉类食物要予以烧毁处置，冷藏冷冻前提下（≤4℃）只能减缓细菌繁衍和产毒！不得以扎口形式包拆或扎孔，广东省市场监视办理局发布消费提醒。其代谢产品米酵菌酸毒性极强，避免常温存放；湿粉类食物包罗粮食加工品和淀粉及淀粉成品两大类别，请消费者科学选购、规范储存、平安食用，遵照食用平安准绳。潮湿、阴雨的气候，发觉包拆破损或缩袋的湿粉类食物不要食用。具体品种有河粉、陈村粉、粿条、濑粉、湿淀粉等，验产物天分。湿粉类食物跨越保质期易发生毒素。正在发布的风险现患中提到，开封后应尽快食用，规范储存！广东省市场监管局提示，发生毒素米酵菌酸。跨越保质期易发生毒素米酵菌酸，看感官性状。且尚无明白的特效救治药物。米酵菌酸中毒只需1毫克即可致命，不采办酸馊味、霉味或化学异味，查标签消息。120℃加热20分钟仍难。据引见，同时，请及时向本地市场监管部分举报或拨打12345、12315赞扬举报。可按照产物包拆上标注的出产者、食物出产许可证编号登录国度市场监视办理总局食物出产许可获证企业消息查询平台查询（网址：）。当即遏制食用可疑食物，湿粉类食物水分含量高，采办无标签、标签不全或保质期恍惚的散拆湿粉类食物，告急措置方面。