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武汉香来尔食品机械有限公司

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太原膨化机 详情介绍
更新时间:2020-08-06

我公司座落于湖北武汉,以销售(加工)太原膨化机为主的工厂。我们主要销售(加工)膨化机,蛋卷机,包子机,饺子机,薄饼机炒米机麻花机爆米花机等。客户遍及全国二十多个省,市,自治区,基本上已形成完善的市场销售网络。公司坚持以“技术领先”为向导;以“品质保证,价格合理”为经营方针,做到以诚信为本,通过良好的产品,优质的服务来满足广大客户的要求。在高新技术高速发展的现代化时期,我们愿同广大新老客户携手迎接未来的挑战!

大米膨化机/大型商用气流膨化机/武汉香来尔大型气流膨化机中国大陆制造地

多功能杂粮谷物大型气流膨化机

质量安全有保障 操作安全方便:四道安全保险,省级检测,降低劳动强度,人性化设计,工人轻松操作

双炉灶加热时间更短:在夏天膨化玉米一次只需要6分钟。

每小时产量50公斤左右

电压 380/220(V)  功率 0.75(kw)

产品用途 玉米、大米、小麦等膨化 外形尺寸 1720*880*1350(mm)

净重 800(kg)




【膨化加工的工艺过程分类】

1.直接膨化法  又称一次膨化法,是指把原料放人加工设备(目前主要是膨化设备)中,通过加热、加压

再降温减压而使原料膨化。

2.间接膨化法     又称二次膨化法太原膨化机,就是先用一定的工艺方法制成半熟的食品毛坯,再把这种坯料通过

微波、焙烤、油炸、炒制等方法进行第二次加工,得到的酥脆的膨化食品。

武汉香来尔食品机械有限公司欢迎广大顾客朋友前来考察。


【蛋白质在膨化中的作用】

在膨化过程中,蛋白质作为膨化物料的成分,主要是其中的结构性蛋白质易受外部能量的影响和作用而发

生分子结构变化,如变形、变性等。结构性蛋白质的这种变化通常与其在膨化过程的功能变化同步发生。

蛋白质在膨化过程中的主要功能有:

①以水化、水合作用持水、膜囊包裹作用存水和网状结构吸水等方式维持物料的部分含水。

②充当密闭气体小室的可塑性壁材,在气体膨胀时实现扩展性拉伸并逐渐变性,随后在室壁瞬时、蒸

汽外泄的过程中因失水和 自身所带热量的干燥作用而被固化。




气流膨化机机器参数:

型号:XLR-QP50A

功率:0.75kw

电压:380V或者220V选一种

外形尺寸:1720*880*1350MM

净重:480kg

适用能源:、液化气、煤炭、生物气

产量:膨化大米一锅约8分钟,一锅约膨化10公斤大米。(物料不同所需时间略有不同)

可膨化物料:糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等



【膨化物料影响产品质量的因素】

(1)糊化:淀粉粒在适当温度下(60~80℃ ),在水中溶涨,分裂,形成均匀糊状溶液的作用为糊化作用

只有充分糊化但又没有解体的淀粉,分子间氢链大量断开,充分吸水,为下一步老化时淀粉粒高度晶化包

住水分,从而为造成可观的膨化度奠定基础。

(2)老化:膨化后的à-淀粉在2 ~ 4℃下放置1.5 ~ 2天变成不透明的淀粉。在老化过程中,糊化时吸收

的水分被包人淀粉的微晶结构,在高温油炸时,造成淀粉微晶粒中水分急剧汽化喷出,使淀粉组织膨胀,

形成多孔、疏松结构,达到膨化的目的。

(3)干燥: 产品中水分含量直接影响到产品膨化度的大小。因此干燥水分含量的控制是非常重要的。

【香来尔挤压膨化机】

大米、玉米、黑米挤压成小米花形状。

适用范围 蛋糕房设备、面包房设备、休闲食品厂设备 营销 特价

小米花挤压造粒膨化机特点:

1.普通大米、玉米做原料,不用糯米大米

2.不用蒸煮,直接连续生产小米花,产量大70-80公斤/小时

3.米花的大小更换模头,米花的长短调节速度即可

4.生产基本无噪音

参数:

型号:XLR-JP60

外形尺寸:93*83*116CM

电机功率:12.1KW

设备净重:247KG



气流膨化机机器参数:

型号:XLR-QP50A

功率:0.75kw

电压:380V或者220V选一种

外形尺寸:1720*880*1350MM

净重:480kg

适用能源:、液化气、煤炭、生物气

产量:膨化大米一锅约8分钟,一锅约膨化10公斤大米。(物料不同所需时间略有不同)

可膨化物料:糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等




膨化技术的发展总体算起来也不算很久,但膨化产品是非常受人们喜爱的,好吃,有特色。在东北地区爆米花是非常受欢迎的一种产品,引起一代一代人的回忆,市场广大,非常适合个人小本创业。

武汉香来尔气流膨化机,设计合理,质量好,性价比高,功能比较全,能够爆大米、小米、玉米、高粱、小麦、青稞、黄豆等等五谷杂粮,是非常实用的一款产品,产量大,适合批量操作。


在1856年美国的沃德就申请了关于食品膨化技术的专利;1936年挤压法生产膨化玉米果试验成功

;日本在20世纪30年代至40年代进行期间曾采用膨化技术加工玉米、麦类再经

过压制成军粮;20世纪60年代日本膨化技术发展起来用膨化大米制成面包、点心、蒸制

品和炸制品等;20世纪70年代以来各食品厂家积极研制膨化食品并申请了各种膨化食品

专利食品其中有以小麦粉、荞麦、小麦胚芽等为主要原料制成的谷物膨化食品。





膨化食品吃起来非常的香,越吃越想吃,其实对于膨化食品来说加工的方式有多种多样,不同的加工方式,不同的工艺所生产出来的产品味道都是及其不一样的,人们的喜爱程度也是不一样的。

下面来说一说一般膨化食品的几种膨化加工方式:

按膨化加工的工艺条件分类

油炸膨化食品:根据其温度和压力,又可分为高温油炸膨化食品和低温真空油炸膨化食品。

微波膨化食品:利用微波发生设备进行膨化加工的食品。

挤压膨化食品:利用螺杆挤压机进行膨化生产的食品。

焙烤膨化食品:利用焙烤设备进行膨化生产的食品。

沙炒膨化食品:利用细沙粒作为传热介质进行膨化生产的食品。

其他膨化食品:如正在研究开发的利用超低温膨化技术、超声膨化技术、化学膨化技术等生产的膨化食品。


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